Суп из кабачка и колбасы
Дорогие друзья, сегодня я хочу приготовить с вами очень необычный, но очень вкусный суп из кабачка и колбасы! Основу этого вкусного супа я взяла на сайте "Домашняя кухня" , хозяйка этого сайта Эрика, предлагает приготовить сметанный суп с колбасой и чесноком, мне этот суп очень понравился, и вот я решила добавить к нему еще кабачок и супчик получился просто обалденный! Поэтому я и спешу поделиться с вами этим замечательным и вкусным рецептом!
Вам понадобится:
-
На 2 литра воды или бульона
-
3 клубня картофеля
-
150 гр. полукопченой или копченой колбасы
-
200 гр. кабачка (без семечек)
-
1 луковица
-
3 - 4 зубчика чеснока
-
100 гр. сметаны
-
1 ст. ложка муки
-
1/2 чайной ложки куркумы и паприки (по желанию)
-
масло для жарки
Рецепт приготовления
|
Картофель почистить и нарезать кубиками. |
 |
|
Кабачок натереть на терке. |
 |
|
Лук мелко покрошить. |
 |
|
Брусочками или кубиками нарезать колбасу. |
 |
|
В кипящий бульон высыпать картофель. |
 |
|
Лук слегка поджарить на сковороде. Добавить муку, паприку и куркуму, перемешать и убрать с огня. |
 |
|
Когда картофель уже почти свариться, посолить, добавить натертый кабачок, колбасу и жареный лук. Выдавить в суп чеснок, добавить сметану и проварить еще 5-7 минут. |
 |
|
Суп из кабачка и колбасы готов. Перед подачей на стол посыпьте суп зеленью! |
|
Приятного аппетита!
Солянка мясная
Суп Харчо
Бульон с фрикадельками
Суп-пюре из сельдерея и лука
Зеленый борщ
Гаспачо
▼ Перейти к написанию ответа ▼
Думаю, что должно быть вкусно. Но полезно однозначно!
Суп на скорую руку. Для разнообразия — хорошо
Да уж, готовится он действительно быстро! Я уложилась меньше чем в 30 минут
Ох,Ольга, вы и изобретательница! Действительно, когда-то в сказке солдат суп из топора сварил, а у вас из кабачка и колбасы!
Спасибо большое, Елена! Я не изобретательница, просто попробовала дополнить суп из колбасы кабачком. Сама не ожидала, что получится так вкусно.
Действительно вкусненько получилось! Ты молодчина, всегда все так вкусно и красиво!
(У тебя «сметаны» 2 раза написано)
Спасибо Эрика! Поправила! Это наверное потому, что я сметану ОЧЕНЬ люблю.
Вот и написала 2 раза 
Про суп из кабачков впервые слышу, видимо очень полезно бродить по интернету, натыкаешься на интересные сайты, такие как ваш, черпаешь много интересной информации, а главное — можно применить на деле! спасибо!
На здоровье, Галина, очень рада, что и сайт и рецепты Вам нравятся!!!
Всегда рада видеть Вас у себя в гостях! 
Супчик и правда супер простой. И очень похоже, что вкусный. Надо попробовать.