Вкусное гороховое пюре и очаровательные ёжики в мультиварке

Дорогие друзья, сегодня мы будем готовить с вами удивительно вкусное и очень простое в приготовлении блюдо - гороховое пюре и ежики! Уверенна, многие не очень любят гороховое пюре из-за того, что горох вызывает метеоризм. Но я расскажу вам один секрет как это можно избежать. Для этого нам необходимо замочить горох с добавлением соды, однако после замачивания, горох плохо разваривается, тогда можно во время приготовления горохового пюре добавить соду на кончике ножа и можно забыть про вздутие живота. Ну, а ежики получаются настолько очаровательными, что остаться равнодушными не смогут даже взрослые!

гороховое пюре в мультиварке

Вам понадобится:

Для горохового пюре

  • 2 стакана колотого гороха
  • 3,5 стакана воды
  • 1 морковь
  • 70 гр. сливочного масла

Для ежиков

  • 500 гр. фарша
  • 1 луковица
  • 100 гр. белого хлеба
  • 100 гр. молока
  • 200 гр. риса
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления горохового пюре и ежиков в мультиварке

Горох тщательно промыть и замочить в воде на 30 минут.

промыть гороховое пюре

Высыпать в чашу мультиварки горохох и положить сливочное масло.

как сварить горох в мультиварке

Залить горох двумя стаканами воды, добавить соду на кончике ножа (чтобы горох не пучил). Закрыть крышку, установить режим "Тушение" на 2 часа.

чтобы горох не пучил

Морковь почистить, нарезать для блендера (можно натереть на мелкой терке).

гороховое пюре с морковью

Измельчить морковь в блендере.

морковь для горохового пюре

Готовим ежики
Белый хлеб замочить в молоке.

рецептежики в мультиварке

Лук нарезать крупно.

нарезать лук для ежиков

Рис промыть переложить на дуршлаг с бумажным полотенцем, чтобы рис слегка обсох.

тефтели ежики в мультиварке

Лук и замоченный в молоке хлеб измельчить в блендере, добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки риса, специи по вкусу. Хорошо перемешать фарш.

фарш для ежиков в мультиварке

Из готового фарша сформировать тефтели и обвалять их в рисе. Выложить, не очень плотно, тефтели в контейнер для варки на пару.

обвалять тефтели в рисе

После того как горох проварится 1 час вылить в него оставшуюся холодную воду (для того чтобы горох лучше разварился) и морковь.

чтобы горох лучше разварился

На чашу поставить контейнер с ежиками и готовить до окончания программы. За 5 минут до окончания варки горох посолить.

поставить контейнер с ежиками

Гороховое пюре и ежики в мультиварке готовы. Если гороховое пюре показалось вам немного жидким, то учтите, что после остывания он станет гораздо гуще.

два блюда в мультиварке

Ежики поближе...Дети в полном восторге, такими мохнатыми они у меня никогда не получались, такой эффект достигается благодаря тому, что они готовятся на пару. На вкус они получились достаточно сочными и очень вкусными.

блюда на пару в мультиварке

Приятного аппетита!

Вам понравился сайт !? Хотите получать новые рецепты и статьи прямо на свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в одной или нескольких соцсетях:thank-you

2 комментария

mail▼ Перейти к написанию ответа ▼

  • Шерстобитов ( http://varval.ru )

    С праздником 8 марта , успехов в творчестве *pooh*

  • Венера

    Спасибо за очередной рецепт! Примите мои искренние поздравления с праздником- 8 Марта.Здоровья,счастья,успехов во всех Ваших начинаниях. *hy*

Оставить комментарий или два

:-):-(:-D;-)*thank_you**unknw**laugh1**shok**sorry**mda**nea**pardon**wacko**good**acute**boredom**clapping**don-t_mention**search**victory**yess**yu**dash**hy**mail**mosking**yes**sarcastic**pooh**pooh_honey**archie_07**kez_16**haha**nyam-nyam**good2**icon_13**icecream**razz**choco**rose**icon_7**d_canon**eat**l_cherry**coffee2**connie_21**girl_blush2**girl_claping**girl_in_love**coffe**girl_fish**komp**pizza-1**ogurec**read**yaichnica**icon_sad**bliny**mail-girl**mechta**viannen_77**viannen_10**viannen_103**family**girl_cookins**girl_thin1**girl_toster**multivarka**pirogi**vesy**orang**plita**connie_feedbaby**family1**tr_thankyou**viannen_89**icon_eek*

Оcтавляя кoммeнтapий на блоге, Вы автоматически соглашаетесь с
правилами кoммeнтиpoвaния.

Правила комментирования на блоге
"Вкусно, как у мамы!"

1. Первый кoммeнтapий всегда проходит модерацию администратором. Ура! Первый коммент
2. В поле "Web-сайт (если есть)" можно указывать только ссылку на главную страницу Вашего блога. Ссылки на прочие веб-ресурсы будут удалены. Ай-яй-яй
3. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В этом случае имя изменяется по усмотрению владельца блога. Пожалуйста, используйте своё имя или нормальный ник. Будем знакомы!
4. Скорей всего, что короткий и неинформативный кoммeнтapий типа "Спасибо!", "Хороший рецепт", состоящий из 2-3 слов будет удален. Обычно такие комментарии используют спамеры. Пишите больше, не стесняйтесь! А-а!!! Ручка дымится!!!
5. Комментарии не по теме будут удаляться.  Прощай, спам!
6. Запрещено употребление нецензурных и оскорбительных выражений. Мы за чистоту речи!
7. Если Вам не понравился рецепт или статья, то как известно - на вкус и цвет товарища нет. То, что здесь публикуется одобрено главными судьями - моей семьёй!  it is good

Подписаться без комментирования.

Давайте дружить!
Не забудьте подписаться на ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ рассылку новостей
сайта! 
Поиск по сайту
Группы нашего сайта

Подпишитесь на обновления сайта! Статьи будут приходить прямо на почту: