Драники с творогом

Сегодня я хочу поделиться не только вкусным, новым рецептом, но и моими впечатлениями о готовке драников разными способами.  Драники (деруны) с творогом я жарила как на сковороде, так и в мультиварке и результат получился совершенно разным, жарить это блюдо на сковороде мне понравилось гораздо больше, а почему я расскажу в описании рецепта!

драники с творогом пошаговый рецепт

Вам понадобится:

  • 1,5 - 2 кг. картофеля
  • 300 гр. творога
  • 1 крупная луковица
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки муки с горкой
  • соль, перец
  • масло для жарки

Рецепт драников с творогом

Картофель очистить и натереть вместе с луком на мелкой терке или измельчить блендером (я обычно пользуюсь блендером). как приготовить деруны
К картофелю добавить творог, яйца, соль и перец по вкусу. вкусные драники рецепт
Насыпаем просеянную муку и очень хорошо перемешиваем. как приготовить драники рецепт
В сковородку налить масло и хорошо разогреть. Столовой ложкой выложить драники, придавая им форму оладьев, драники не должны быть толстыми или слишком тонкими.
Сначала обжариваем драники с одной стороны до красивого золотистого цвета.
жарим драники на хорошо разогретой сковороде
Затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны. Если драники ломаются, то добавьте еще немного муки, но только немного, иначе когда в тесте много муки драники получаются не такими нежными на вкус. рецепт драников с фото
Чтобы драники были не очень жирными, выложите их со сковороды сначала на бумажное полотенце, тогда весь лишний жир впитается в него. как приготовить деруны

Как пожарить драники в мультиварке

В чашу мультиварки налить масло, включить программу "Жарка" или "Выпечка", как только чаша с маслом разогреется выложить столовой ложкой драники. Жарить сначала с одной стороны до золотистого цвета.

как пожарить драники в мультиварке
Затем перевернуть и жарить до готовности с другой стороны. деруны в мультиварке рецепт с фото
При всем моем "уважении" к мультиварке, жарить в ней драники (деруны) мне не очень понравилось: во-первых, в мультиварке драники жарятся, почему-то, значительно дольше, чем на плите (возможно, на программе "мультиповар" на высокой температуре было бы быстрее, но я не пробовала). Во-вторых, в мультиварке они не получаются такими "ажурными" как на сковороде, а это очень сильно влияет на вкус нашего блюда.
Вывод: чтобы драники с творогом, тыквой или просто классические, получились вкусными, жарить их лучше на сковороде. Мультиварка может выручить, если вы, например, на даче и там нет плиты.
деруны жаренные в мультиварке
Так выглядят драники приготовленные на сковороде. Подавайте их на стол горячими со сметаной.
Если у вас получалось жарить драники в мультиварке, то буду очень рада, если вы поделитесь своими впечатлениями!
как пиготовить деруны

Приятного аппетита!

Вам понравился сайт !? Хотите получать новые рецепты и статьи прямо на свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в одной или нескольких соцсетях:thank-you

2 комментария

mail▼ Перейти к написанию ответа ▼

  • Елена Картавцева ( http://elenaKnsp.com )

    Удивительно, казалось бы, живя в республике, где картофель — основное блюдо, недаром белорусов называют бульбашами, знаю все рецепты приготовления драников…… Ничего подобного, еще есть рецепты, которыми меня можно удивить! smile

    • Ольга

      Да, Елена, на свете столько рецептов которые, казалось бы, мы знаем наизусть, но добавив в него один новый ингредиент и блюдо обретает новый вкус *kez_16* !

Оставить комментарий или два

:-):-(:-D;-)*thank_you**unknw**laugh1**shok**sorry**mda**nea**pardon**wacko**good**acute**boredom**clapping**don-t_mention**search**victory**yess**yu**dash**hy**mail**mosking**yes**sarcastic**pooh**pooh_honey**archie_07**kez_16**haha**nyam-nyam**good2**icon_13**icecream**razz**choco**rose**icon_7**d_canon**eat**l_cherry**coffee2**connie_21**girl_blush2**girl_claping**girl_in_love**coffe**girl_fish**komp**pizza-1**ogurec**read**yaichnica**icon_sad**bliny**mail-girl**mechta**viannen_77**viannen_10**viannen_103**family**girl_cookins**girl_thin1**girl_toster**multivarka**pirogi**vesy**orang**plita**connie_feedbaby**family1**tr_thankyou**viannen_89**icon_eek*

Оcтавляя кoммeнтapий на блоге, Вы автоматически соглашаетесь с
правилами кoммeнтиpoвaния.

Правила комментирования на блоге
"Вкусно, как у мамы!"

1. Первый кoммeнтapий всегда проходит модерацию администратором. Ура! Первый коммент
2. В поле "Web-сайт (если есть)" можно указывать только ссылку на главную страницу Вашего блога. Ссылки на прочие веб-ресурсы будут удалены. Ай-яй-яй
3. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В этом случае имя изменяется по усмотрению владельца блога. Пожалуйста, используйте своё имя или нормальный ник. Будем знакомы!
4. Скорей всего, что короткий и неинформативный кoммeнтapий типа "Спасибо!", "Хороший рецепт", состоящий из 2-3 слов будет удален. Обычно такие комментарии используют спамеры. Пишите больше, не стесняйтесь! А-а!!! Ручка дымится!!!
5. Комментарии не по теме будут удаляться.  Прощай, спам!
6. Запрещено употребление нецензурных и оскорбительных выражений. Мы за чистоту речи!
7. Если Вам не понравился рецепт или статья, то как известно - на вкус и цвет товарища нет. То, что здесь публикуется одобрено главными судьями - моей семьёй!  it is good

Подписаться без комментирования.

Давайте дружить!
Не забудьте подписаться на ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ рассылку новостей
сайта! 
Поиск по сайту
Группы нашего сайта

Подпишитесь на обновления сайта! Статьи будут приходить прямо на почту: