9

История спаржи

История спаржи, свойства спаржи

   Спаржа - один из кулинарных деликатесов, Asparagus (лат.) - представитель рода семейства спаржевых.  Это растение произрастает преимущественно в жарком климате, и существует более 100 его разновидностей.

   На территории  России растет 8 видов этого растения, преимущественно, как многолетняя трава. В пищу пригодны только молодые побеги спаржи. С давних времен спаржу считали изысканным деликатесом, который подавался только по большим праздникам и на столы богачей и знати. Египетские фараоны и жрецы, римские императоры, французские короли,– вот список тех, кто баловал себя этим деликатесом. Люди выращивают спаржу уже более 4 тысяч лет.  

Прочитать остальную часть

18

Моя новая помощница — мультиварка Redmond

redmond_rmc-m4502Каждая хозяйка, которая очень любит готовить, прекрасно понимает, что на это уходит порой немало времени. И для этого уже придумано немало  приспособлений, различных устройств, которые упрощают жизнь домохозяйкам. К таким предметам относятся: миксеры, блендеры, электрические мясорубки, хлебопечки, йогуртницы, пароварки и многое другое. Но все чаще мы слышим такое название – Мультиварка.

Прочитать остальную часть

13

Хачапури

Грузия... Какие ассоциации у вас возникают при этом слове? Многие сразу думают о политических отношения двух стран и уже мало кто при упоминании Грузии вспоминает об их замечательной кухне. А чудес в ней действительно немало. Недавно  я знакомила вас с супом харчо, а сегодня пришел черед этих чудесных лепёшек. Вариантов приготовления этого блюда очень много, поэтому найдутся, наверное, и такие, кто скажет: "Это что угодно, но только не хачапури!". Но суть у всех рецептов одна - они готовятся из недрожжевого теста, в начинку, как правило, входит сыр, мясо или парная рыба. Представляю вам один из вариантов, который мне очень нравится и готовится он легко и быстро. Тесто получается рассыпчатым, вкусным и даже на следующий день они остаются очень вкусными. Приступим...

хачапури

Прочитать остальную часть

34

Блины тонкие

Дорогие друзья, сегодня я снова с блинами. И как всегда очень вкусными, но на этот раз рецепт отличаются тем, что блины получаются ОЧЕНЬ тонкими, что на мой взгляд, придает им удивительно нежный вкус. От таких блинов трудно отказаться. И даже на следующий день они остаются такими же нежными и вкусными!

блины тонкие

Прочитать остальную часть

21

Ленивые голубцы

Бывало ли у вас такое, что очень хочется приготовить голубцы, но нет подходящей капусты, или просто возиться не хочется с ее разделкой ? У меня такое бывает, особенно когда мало времени. В таком случае меня очень выручает рецепт ленивых голубцов. Голубцы получаются очень нежными и вкусными, и что самое главное, они практически не отличаются по вкусу от классических голубцов. Надеюсь этот рецепт пригодится и вам!

Ленивые голубцы

Прочитать остальную часть

16

Сырники

Дорогие друзья, давайте сегодня приготовим сырники. Сырники получаются настолько нежными и вкусными, что моя привереда дочка, с удовольствием их ест! Надеюсь этот рецепт придется по вкусу и вам!

Сырники

Прочитать остальную часть

6

Рассольник с рисом

Не знаю как вы, дорогие хозяйки и хозяева, но я с детства не очень люблю перловку. Может поэтому дома она "водится" только у свекрови. Но ещё с детства очень люблю рассольник, особенно так, как готовила его моя мама. Сама его никогда не готовила, пока не нашла такой вкусный рецепт рассольника с рисом. И по вкусу он мне очень напомнил "рассольник детства". Поэтому предлагаю вам, нелюбители перловки, такой вот рецептик вкусного рассольника.

рассольник с рисом

Прочитать остальную часть

9

Тефтели в сметанном соусе

Одно из моих детских воспоминаний было то, как мама готовила очень нежные  тефтели. Мамины тефтели всегда получались очень вкусными и сытными из-за чего их хотелось съесть больше, но объем детского желудка не позволял этого! Хочется, чтобы и у моей дочки оставались такие же воспоминания, поэтому сегодня я тоже решила приготовить тефтели в сметанном соусе. Уверенна вам и вашим детям они понравятся!

Тефтели в сметанном соусе

Прочитать остальную часть

14

Оладьи

Дорогие друзья, сегодня я предлагаю вам, приготовить всеми любимые оладьи. Оладушки по этому рецепту получаются очень пышными и вкусными, а готовятся проще простого! Со стола такие оладьи исчезают просто мгновенно!

оладьи очень вкусные

Прочитать остальную часть

25

Мягкие лапки

Дорогие друзья. Сегодня мой рассказ не о кулинарии. Для начала загадка:

загадка

Четыре четырки,
Две растопырки,
Один вертун
И два — как яхонты.
Ну как ,уже догадались?

Как вам, наверное, известно наша семья небольшая – я, муж и дочка. Вот уже 6,5 лет мы живём таким составом. Правда последние 1.5 года у нас жила ещё
Прочитать остальную часть

11

Суп Харчо

Дорогие друзья и гости сайта "Вкусно, как у мамы!". Сегодня я хочу приготовить, вместе с вами, очень вкусное грузинское блюдо - суп харчо. Этот замечательный суп готовится очень просто и из доступных продуктов. Единственное условие для приготовления этого вкусного супа - это мясо говядины, так как даже название этого блюда с грузинского переводится как «говяжий суп». Также в этот суп по рецепту добавляется соус ткемали или сацебели, но если такого соуса у вас нет, то заменить его можно томатной пастой. А вот собственно и сам рецепт...

суп харчо

Прочитать остальную часть

8

Печень в подливе

Ох, печень, печень... После праздников она у многих может "пошаливать". Но не поэтому я сегодня рассказываю о вкусном рецепте - печень в подливе. Думаю с этим продуктом можно приготовить много всяких вкусных блюд. И одно из них я представляю на ваш вкус. Его я недавно готовила и даже моя дочка съела значительно больше, чем обычно.

печень в подливе

Прочитать остальную часть

Давайте дружить!
Подписка
Не забудьте подписаться на ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ рассылку новостей
сайта! 
Поиск по сайту
Группы нашего сайта

Подпишитесь на обновления сайта! Статьи будут приходить прямо на почту: